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Pesto Genovese

Cascina San Giovanni

Pesto Genovese

Basilikumpesto

Pesto Genovese

80 g Glas

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Produktinformation

Ein Spitzenpesto. Ausschließlich aus ligurischem Basilikum hergestellt. Passt sehr gut zu Trofiette, der klassischen Pesto-Nudel aus Ligurien. Mittlerweile ist der Einsatz und der Gebrauch von Pesto in der Küche allerdings universell, und es kann als aromatische Beigabe in Vinaigrettes, Saucen, auf Sandwiches oder als Crostino-Creme verwendet werden.

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Hersteller

Cascina San Giovanni

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Herkunft

Piemont

Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.

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Eigenschaften

Inhalt 80 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Cascina San Giovanni s.r.l
di Sabina e Dominik Suter
Località Pia, 23
12050 Rocchetta Belbo (CN)

Verkehrsbezeichnung Basilikumpesto

Lagertemperatur 18 - 20 °C

Aufbewahrung Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1716 kJ
419 kcal

Fett

42 g

davon gesättigte Fettsäuren

6.8 g

Kohlenhydrate

4.3 g

davon Zucker

4.3 g

Ballaststoffe

7.5 g

Eiweiß

2.8 g

Salz

3 g

Zutaten

Basilikum 50%, Olivenöl, Pinienkerne, Hartkäse (Milch, Salz, Lab), Salz, Knoblauch, Weinessig, Säureregulatoren: Milchsäure, Citronensäure

fett: potentiell allergene Substanz

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