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Pesto di pistacchio

La Gallinara

Pesto di pistacchio

Pistazienpesto

Pesto di pistacchio

130 g Glas

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Produktinformation

Auf Sizilien gehört dieses Rezept ins Repertoire der Alltagspasta. Casarecci al Pistacchio, kurze, leicht eingedrehte Nudeln mit Pistazienpesto, oft verlängert mit einem Schuss Sahne, gibt es in Haushalten und Lokalen. Das Pesto schmeckt intensiv nach Pistazien und erweitert damit auch unseren Pestohorizont jenseits von Basilikum auf elegante Weise.

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Hersteller

La Gallinara

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Herkunft

Ligurien

Eine langgestreckte Küste und ein bergiges Hinterland prägen diese Region. Kräuter- und Blumenzucht, Olivenhaine und steile Weinberge werden begünstigt durch die Mikroklimata der Küste und des unmittelbaren Hinterlands. Dank der jahrhundertealten Seefahrertradition entstand eine außergewöhnliche Konservenkultur für Sardellen und Tintenfisch.

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Eigenschaften

Inhalt 130 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer La Gallinara s.r.l.
Via Isole 5
Località Garbaroni
17038 Villanova d'Albenga (SV)

Verkehrsbezeichnung Pistazien-Pesto

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

2945 kJ
714 kcal

Fett

71.6 g

davon gesättigte Fettsäuren

12.3 g

Kohlenhydrate

8.9 g

davon Zucker

5.94 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

6.4 g

Salz

1.5 g

Zutaten

Pistazien 21%, Mandeln, Olivenöl, Grana Padano Käse (Milch, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei, Salz), Genueser Basilikum DOP 1%, Knoblauch, Haferspelz, Salz, kann Spuren von Sulfiten, Fisch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten

fett: potentiell allergene Substanz

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300 m

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