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Frescopecora a caglio vegetale

Busti

Junger Schafkäse mit pflanzlichemLab

ca. 600 g

Der junge, cremige Pecorino besitzt auch den zarten, anregenden Bitterton, den das pflanzliche Lab erzeugt. Auf der Oberfläche ist Edelschimmel. Er ist ein hervorragender Aperitifkäse und schmeckt zu Obst.

Hersteller

Busti

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Herkunft

Toskana

Die Toskana ist das Synonym für einfache Bauernküche in Italien. Als ‚Bohnenfresser‘ werden die Toskaner geneckt. Zwiebeln, Olivenöl und Brot sind außerdem die Grundpfeiler dieser Küche, gern gewürzt mit intensiven Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Thymian. Im Inland wird gejagt, Hase, Kaninchen und Wildschwein.

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Frescopecora a caglio vegetale

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