Olio d'oliva
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Olivenöl

Calvi

Reines Olivenöl aus Ligurien

1.000 ml

Mischung aus raffiniertem und nativem Olivenöl extra (circa 12 %). Milder Geschmack und unempfindlich bei hohen Temperaturen (bis 200 °C), auch gut zum Braten und Frittieren.

Hersteller

Calvi

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Herkunft

Ligurien

Eine langgestreckte Küste und ein bergiges Hinterland prägen diese Region. Kräuter- und Blumenzucht, Olivenhaine und steile Weinberge werden begünstigt durch die Mikroklimata der Küste und des unmittelbaren Hinterlands. Dank der jahrhundertealten Seefahrertradition entstand eine außergewöhnliche Konservenkultur für Sardellen und Tintenfisch.

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