Family Reserve Picual Extra Virgin Olive Oil
1230

Natives Olivenöl extra ,Picual‘

Castillo de Canena

Natives Olivenöl extra aus Andalusien, intensivfruchtig

500 ml

In der Nase finden sich kräftige Grüntöne, Tomate und etwas Artischocke. Am Gaumen kommen Kräuternoten von Thymian hinzu. Dieses intensivfruchtige Öl besitzt eine ausgeprägte Bitterkeit und Schärfe, ist jedoch sehr ausbalanciert und lässt das Herz von Liebhabern ausdrucksstarker Olivenöle höher schlagen. Kurzum: ein ausgewogenes, komplexes Olivenöl.
Der Flos Olei 2020 verlieh diesem Öl die höchstmögliche Punktzahl, nämlich 100.

Hersteller

Castillo de Canena

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Herkunft

Spanien

Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.

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Natives Olivenöl extra ,Picual‘

Produktdetails
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