Aceite Arbequino al humo de roble
100030

Geräuchertes Olivenöl aus der Sorte Arbequina

Castillo de Canena

Über Bio-Eiche geräuchert

250 ml

Ein ungewöhnliches Produkt: Spanisches Arbequina-Olivenöl wurde über Bio-Eiche geräuchert. Das Öl schmeckt zu Eiergerichten, Hülsenfrüchten, Gemüseeintöpfen, Kohlgerichten und Kartoffelpüree.

Hersteller

Castillo de Canena

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Herkunft

Spanien

Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.

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Geräuchertes Olivenöl aus der Sorte Arbequina

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