Die Cuvée aus 80% Nocellara del Belice und 20% Biancolilla präsentiert sich frisch als grünes Olivenöl mit reifen Noten von Gemüse. Tomate, Artischocke und Kräuter sind deutlich. Das Öl ist mittelfruchtig und harmonisch und eignet sich gut als Würzöl zu frischem Käse, Gemüse, gedünstetem Fisch und Salaten.
Herkunft
Sizilien
Die Insel nahe Afrika ist von vielen Küchen beeinflusst. Die Araber brachten Süßes und Eis, heute noch allgegenwärtig als Granita. Die dolci Siziliens sind die raffiniertesten der Nation. Agrodolce, Rezepte aus einer Mischung von pikant und süß, sind beliebt. Eine ausgeprägte Vorliebe für Konfitüren und Cremes, im Pikanten für Mayonnaise, sind charakteristisch.
Alle Produkte aus Sizilien,Terre degli Dei‘ - Sicilia IGP
Zutaten
natives Olivenöl extra 100%Inhalt
500 mlVerantw. Lebensmittelunternehmer
Frantoi Cutrera di Cutrera Giovanni & C. sncVerkehrsbezeichnung
Natives Olivenöl extra IGPLagertemperatur
15 - 18 °CAufbewahrung
Kühl lagern. Vor Licht und Wärme schützenDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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