Olio extra vergine Villa Magra
Neu
100118

Villa Magra Riserva

Frantoio Franci

Extra natives Olivenöl, Toskana

500 ml

Der Blend aus Frantoio, Moraiolo und Leccino duftet nach frischem Gras, Artischocke, grüner Olive und Apfel. Dazu kommen am Gaumen, Banane, Mandel und eine feine Süße neben den typisch toskanischen Attributen einer deutlichen Schärfe und Bitterkeit. Dieses Öl besitzt eine ausgeprägte Harmonie. Die Oliven dafür wurden von Mitte bis Ende Oktober im Olivenhain Villa Magra geerntet. Diese Spitzenqualität wurde bei den Olio Awards 2021 von Der Feinschmecker unter den mittelfruchtigen Siegerölen mit dem 3. Platz honoriert. Es ist empfehlenswert als Würzöl auf Bruschette, zu Carpaccio, rotem Fleisch, gegarten Kartoffeln, Zwiebeln, Getreide und natürlich zu deftigen toskanischen Eintöpfen.

Hersteller

Frantoio Franci

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Herkunft

Toskana

Die Toskana ist das Synonym für einfache Bauernküche in Italien. Als ‚Bohnenfresser‘ werden die Toskaner geneckt. Zwiebeln, Olivenöl und Brot sind außerdem die Grundpfeiler dieser Küche, gern gewürzt mit intensiven Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Thymian. Im Inland wird gejagt, Hase, Kaninchen und Wildschwein.

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Villa Magra Riserva

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