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Ligurische Taggiasca Oliven ohne Stein

Olio Roi

Ligurische Taggiasca Oliven ohne Stein

in nativem Olivenöl extra

Olive Taggiasche sott'olio

2.700 g Glas

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Produktinformation

Unsere wahrscheinlich besten dunklen Oliven, kleine handgeerntete Oliven der Sorte Taggiasca von unterschiedlicher Farbigkeit, von grau-beige bis dunkelbraun. Nach der Ernte lagern sie für sechs Monate in Salzlake in alten Barolofässern, um ihnen die Bitterstoffe zu entziehen. Die Weinfässer verleihen ihnen zusätzlich eine gewisse Süße. Danach werden sie entsteint und in bestem Olivenöl eingelegt. Ihr Geschmack ist würzig und nussig.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Olio Roi

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Herkunft

Ligurien

Eine langgestreckte Küste und ein bergiges Hinterland prägen diese Region. Kräuter- und Blumenzucht, Olivenhaine und steile Weinberge werden begünstigt durch die Mikroklimata der Küste und des unmittelbaren Hinterlands. Dank der jahrhundertealten Seefahrertradition entstand eine außergewöhnliche Konservenkultur für Sardellen und Tintenfisch.

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Eigenschaften

Inhalt 2.700 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Olio ROI di Franco Boeri
Sig. Franco Boeri
Via Argentina, 1
18010 Badalucco (IM)

Verkehrsbezeichnung Schwarze Taggiasca Oliven in nativem Olivenöl extra, entsteint

Lagertemperatur max. 25 °C

Aufbewahrung Kühl und trocken lagern

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

2486 kJ
604 kcal

Fett

65.6 g

davon gesättigte Fettsäuren

4 g

Kohlenhydrate

2.2 g

davon Zucker

0 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

1.2 g

Salz

3.2 g

Zutaten

Taggiasca Oliven 61%, natives Olivenöl extra 36%, Salz, Säureregulator: Citronensäure

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