Olive Taggiasche asciutte
7771

Ligurische Taggiasca Oliven ohne Stein

Olio Roi

getrocknet

1.800 g

Die aromatischen kleinen Taggiasca-Oliven wurden entsteint und in Salzlake in ehemaligen Barolo-Fässern konserviert. Nach der Fermentation füllt Roi sie ohne Flüssigkeit in Gläser. Sie eignen sich sehr gut zum Backen für Olivenbrote, auf Pizza und Focaccia. Deshalb macht das große Glas auch Sinn.

Hersteller

Olio Roi

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Herkunft

Ligurien

Eine langgestreckte Küste und ein bergiges Hinterland prägen diese Region. Kräuter- und Blumenzucht, Olivenhaine und steile Weinberge werden begünstigt durch die Mikroklimata der Küste und des unmittelbaren Hinterlands. Dank der jahrhundertealten Seefahrertradition entstand eine außergewöhnliche Konservenkultur für Sardellen und Tintenfisch.

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Ligurische Taggiasca Oliven ohne Stein

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