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Huile des Pepins

Huilerie Lapalisse

Huile des Pepins

Traubenkernöl

Traubenkernöl

500 ml Dose

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Produktinformation

Das Öl aus den Kernen der Weintraube ist hoch erhitzbar bis ca. 190°C. Deshalb eignet es sich zum Frittieren, für Fondues und zum scharfen Anbraten. Da es geschmacklich sehr zurückhaltend ist, kann man es gut mit aromatischeren Ölen mischen, beispielsweise für Kartoffel- und Linsensalat.

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Hersteller

Huilerie Lapalisse

Alle Produkte von Huilerie Lapalisse

Herkunft

Frankreich

In Frankreich gab es eine höfische Küche, die nach der Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgoisie beschäftigt. Neben der Hochküche, der Haute Cuisine, gab es immer Regionalküchen, die von der jeweiligen Landschaft geprägt wurden. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung.

Alle Produkte aus Frankreich
Eigenschaften

Inhalt 500 ml

Verantw. Lebensmittelunternehmer Huilerie Lapalisse
38 Av. Charles de Gaulle
03120 Lapalisse

Verkehrsbezeichnung Traubenkernöl

Lagertemperatur 15 - 20 °C

Aufbewahrung Vor Licht und Wärme schützen

SonstigesGlutenfrei, vegetarisch, vegan, laktosefrei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

3404 kJ
828 kcal

Fett

92 g

davon gesättigte Fettsäuren

10.2 g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

0 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g

Zutaten

Traubenkernöl, kann Spuren von Sesam und Schalenfrüchten enthalten

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300 m

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