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Mozzarella di bufala Campana DOP

Casa Madaio

Mozzarella di bufala Campana DOP

Büffelmozzarella

Mozzarella di bufala DOP
Mozzarella di bufala DOP
Mozzarella di bufala DOP
Mozzarella di bufala DOP
Mozzarella di bufala DOP
Mozzarella di bufala DOP

8 x ca. 250 g

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Aus einer kleinen Molkerei in der Gegend von Eboli. Die Milch stammt von Wasserbüffeln aus dem Parco Nazionale del Cilento e Valle di Diano und gibt dem Käse ein sehr elegantes Aroma nach Blüten und Kräutern, begleitet von einer frischen Säure und einer sanften Moschusnote. So schmeckt echter Mozzarella di bufala. 52 % Fett i. Tr.

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Hersteller

Casa Madaio

Alle Produkte von Casa Madaio

Herkunft

Kampanien

Diese Region steht für Tomaten und Büffelmozzarella. Auf den Vulkanböden gedeihen die San Marzano, die fleischigen Dosentomaten. An der Amalfiküste wachsen Zitronen, und der Limoncello, der von hier kommt, ist besonders fruchtig. Außerdem wird dort eine Delikatesse aus Sardellen hergestellt, die Colatura di alici, eine fermentierte, klare Sardellensauce.

Alle Produkte aus Kampanien
Eigenschaften

Inhalt 8 x ca. 250 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Casa Madaio srl
Via Roma, 23
84020 Castelcivita (SA)

Verkehrsbezeichnung Mozzarella aus Büffelmilch

Lagertemperatur +4 bis +8 °C

Aufbewahrung Im Kühlschrank aufbewahren

SonstigesGlutenfrei
Fett i. Tr.: 52%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1105 kJ
366 kcal

Fett

22.4 g

davon gesättigte Fettsäuren

13.4 g

Kohlenhydrate

0.4 g

davon Zucker

0.3 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

15.9 g

Salz

0.5 g

Zutaten

Büffelmilch, natürliche Kulturen, Lab, Salz

fett: potentiell allergene Substanz

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300 m

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