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Il Barilotto

Casa Madaio

Il Barilotto

Büffelricotta, gereift

Il Barilotto
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140 g Stück

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48 Tage gereift, mild gesalzen mit feinem Moschus­aroma. Der Käse wird ideal von einem würzigen Weißwein begleitet und schmeckt pur genauso gut wie zu milden ­Salaten und zu Pasta. Am besten frisch auf eine Weißbrotscheibe reiben und mit einem Tropfen mittelfruchtigem Olivenöl und einer Prise Meersalz essen.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Casa Madaio

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Herkunft

Kampanien

Diese Region steht für Tomaten und Büffelmozzarella. Auf den Vulkanböden gedeihen die San Marzano, die fleischigen Dosentomaten. An der Amalfiküste wachsen Zitronen, und der Limoncello, der von hier kommt, ist besonders fruchtig. Außerdem wird dort eine Delikatesse aus Sardellen hergestellt, die Colatura di alici, eine fermentierte, klare Sardellensauce.

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Eigenschaften

Inhalt 140 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Casa Madaio srl
Via Roma, 23
84020 Castelcivita (SA)

Verkehrsbezeichnung Molkeneiweißkäse aus Büffelmolke, gereift

Lagertemperatur bis + 4 °C

Aufbewahrung Im Kühlschrank aufbewahren

SonstigesFett i. Tr.: 12%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

2481 kJ
602 kcal

Fett

61 g

davon gesättigte Fettsäuren

61 g

Kohlenhydrate

1 g

davon Zucker

1 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

10 g

Salz

2 g

Zutaten

Büffelmilchsäurebakterien, Büffelmilch, Salz

fett: potentiell allergene Substanz

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300 m

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