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Ricotta Fresca

Pezzetta

Ricotta aus Kuhmilch

ca. 250 g

Die frische Ricotta eignet sich hervorragend zu Füllungen. Ihr leicht säuerlicher, milchiger Geschmack passt sowohl zu pikanten Pastafüllungen als auch für Dessert wie die sizilianischen Cannoli.

Hersteller

Pezzetta

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Herkunft

Friaul

Diese Region gehört zum klassischen Mitteleuropa. Sie wird von Österreich, Slowenien und vom Veneto begrenzt. Gulasch und Sauerkraut sind keine Seltenheit. Die Höhenluft der Karnischen Alpen im Norden wird für die Produktion der Schinken San Daniele und Prosciutto di Sauris genutzt. Friulische Weißweine wie der Collio Bianco sind berühmt.

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Ricotta Fresca

Produktdetails
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