Criscito Lievito Naturale
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Criscito Lievito Naturale

Caputo

Natursauerteighefe

1.000 g

Dieses Natursauerteigpulver ergänzt die Bierhefe mit der original italienischer Pizzateig hergestellt wird. Vor allem aber ist es für Brotbacken und Feingebäck vorgesehen. Es ist unkompliziert in der Handhabung und erspart bei wenig vorhandener Zeit lange Reifungsprozesse.

Hersteller

Caputo

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Herkunft

Kampanien

Diese Region steht für Tomaten und Büffelmozzarella. Auf den Vulkanböden gedeihen die San Marzano, die fleischigen Dosentomaten. An der Amalfiküste wachsen Zitronen, und der Limoncello, der von hier kommt, ist besonders fruchtig. Außerdem wird dort eine Delikatesse aus Sardellen hergestellt, die Colatura di alici, eine fermentierte, klare Sardellensauce.

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Criscito Lievito Naturale

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