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Rose Petals Jelly
Rosenblütengelee
Nur die Blütenblätter voll aufgeblühter Rosen werden für diesen urenglischen Gelee genommen. Die Engländer verrühren ihn gern im Eistee, verwenden ihn beim Eismachen oder toppen mit ihm Desserts jeder Art. Auch zum Five o'clock Tea schmeckt er auf einem gebutterten Weißbrot.
Herkunft
England
Trotz Commonwealth ist die Küche der britischen Insel recht autark geblieben. Ausnahmen im Sinne von Übersetzungen sind die Mulligatawnysoup und das Currypulver. Die Stärken Großbritanniens liegen im Obstanbau und in der Viehhaltung. Jams, Marmelades und Chutneys profitieren von dem besonderen Verhältnis zu Beeren, Äpfeln, Birnen und zu Zitrusfrüchten. Die Herkunft unserer Schweinerassen und vieler Rinder ist britisch. Die Qualität von Fleisch und Käse sind bei uns relativ unbekannt, aber hervorragend. Man sollte sich hüten, die Briten kulinarisch zu unterschätzen. Sie sind sehr gebildet und dabei unorthodox in der Spitzenküche.
Alle Produkte aus EnglandRose Petals Jelly
Zutaten
Zucker, Apfelsaft (aus Konzentrat), rote Rosenblätter 2%, Geliermittel: Pektin, RosenwasserInhalt
250gVerantw. Lebensmittelunternehmer
Moordale FoodsUnicorn House, Broad Lane
East Yorkshire
Verkehrsbezeichnung
Gelee mit RosenblütenLagertemperatur
18 °C - max. 25 °CAufbewahrung
Kühl, trocken und dunkel lagernSonstiges
VegetarischDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
311 kcal
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