Mel de Rosmaninho Terra Quente DOP, Bio
Neu
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Mel de Rosmaninho

Mel Santa Maria

Wilder Schopflavendelhonig, Bio

250 g

Der helle, aromatische Honig von der Blüte des Schopflavendels ist eine seltene Spezialität Portugals. Er besitzt ein zartes Parfüm nach Lavendel.

Hersteller

Mel Santa Maria

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Herkunft

Portugal

Die portugiesische Küche ist bodenständig und schlicht, dabei hebt sie die Zutaten hervor. Gewürzt wird mit Salz, Piripiri und Olivenöl. Als Kräuter sind es glatte Petersilie und Koriander, die verwendet werden. Die Fisch-, Krustentier- und Muschelküche an der langen Küstenlinie ist ausgeprägt. Insbesondere Sardinen sind beliebt. In ganz Portugal kocht man jedoch gern mit Bacalhau, dem getrockneten, gesalzenen Kabeljau. Fleisch wird meist sehr herzhaft in Eintöpfen serviert. Feijoada aus Brasilien in Portugal und Tempura in Japan aus Portugal sind koloniale Einflüsse.

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Mel de Rosmaninho

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