Black Currant Fruit Sauce Belberry
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Black Currant Sauce

Belberry

schwarze Johannisbeere Fruchtsauce

250 ml

Intensiver, nicht zu süßer Cassis-Geschmack, der gut zu Eis und Joghurt passt. Die Fruchtsauce kann aber auch mit Prosecco aufgegossen werden.

Hersteller

Belberry

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Herkunft

Belgien

Die Küche Belgiens ist barock. Belgien ist eine Genussnation. Im flandrischen Teil legt man sehr viel Wert auf Butter, Sahne, Gebäck, Schokolade, Saucen und Bier. Moules Frittes, Pommes Frittes mit verschiedensten Mayonnaisen und Saucen gehören zum Alltag, aber auf hohem Niveau. Raffinierte belgische Pralinen sind international ein Erfolg, ebenso wie die Schokoladen. Der Französisch sprechende Teil pflegt eine bürgerliche Hochküche, die durch Pasteten, legierte Suppen, raffinierte Saucen und durchdachte Braten auffällt. Die belgische Küche ist eigentlich die Verkörperung des europäischen Umami.

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Black Currant Sauce

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