Braeburn Apple and Calvados Lux Preserve
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Braeburn Apple and Calvados Preserve

Belberry

Apfelkonfitüre mit Calvados

130 g

Feine Konfitüre aus aromatischem Apfel und Calvados, die auch sehr gut auf Crepes schmeckt. Schmand oder Crème fraiche als Unterlage sind ebenfalls sehr gute Begleiter. Frischkäse wie ein junger, cremiger Ziegenkäse und ein junger Weichkäse machen sich dazu ebenso gut wie gekochter Schinken und sogar Tafelspitz.

Hersteller

Belberry

Köstliche Frucht- und Gemüsezubereitungen, ob süß oder pikant, kommen von der Firma Belberry in Flandern. Es sind Marmeladen, Konfitüren, Fruchtsaucen, Essig mit Frucht und Gemüse und Zubereitungen zu Käse und Fleisch. Es sind raffinierte Rezepturen, die die Küche bereichern.

Portrait von Belberry
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Herkunft

Belgien

Die Küche Belgiens ist barock. Belgien ist eine Genussnation. Im flandrischen Teil legt man sehr viel Wert auf Butter, Sahne, Gebäck, Schokolade, Saucen und Bier. Moules Frittes, Pommes Frittes mit verschiedensten Mayonnaisen und Saucen gehören zum Alltag, aber auf hohem Niveau. Raffinierte belgische Pralinen sind international ein Erfolg, ebenso wie die Schokoladen. Der Französisch sprechende Teil pflegt eine bürgerliche Hochküche, die durch Pasteten, legierte Suppen, raffinierte Saucen und durchdachte Braten auffällt. Die belgische Küche ist eigentlich die Verkörperung des europäischen Umami.

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Braeburn Apple and Calvados Preserve

Produktdetails
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