KKID000134 - Kochkurs
Jerusalem: Eine kulinarische Reise nach Israel
Mi, 11.10.2023 | 18:30 Uhr
Mit Daniel Kauth
Viani Haidhausen (München)
Jerusalem und Tel Aviv - zwei kulinarische Schmelztiegel, die seit Jahrhunderten die Vielfalt von Mensch und Kultur in ihrer außergewöhnlichen Küche vereinen. Einflüsse aus den Küchen Europas, Nordafrikas und des Nahen Ostens sorgt für ein wahres Feuerwerk der Aromen. Genieße die Vielfalt der Mezze sowie klassische Gerichte der Region.
Wir freuen uns auf fleißige Köche und Foodies in unserer Cucina!
Buon appetito e buon divertimento!
Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Wir freuen uns auf fleißige Köche und Foodies in unserer Cucina!
Buon appetito e buon divertimento!
Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Das Menü
Original israelisches Tabbouleh - Petersilien-Bulgursalat mit Zitrone und Minze
***
Fattoush - Farbenfroher Gemüsesalat mit Berberitzen und fruchtigen Limonen-Dilldressing
***
Baba Ganoush - Rauchiger Auberginendip mit Granatapfel und einem Hauch Sesam
***
Blumenkohl mal anders - raffiniert gebacken mit Joghurt-Tahinidressing
***
Samtig weicher Hummus mit würzigen Lammkofta
***
Locker luftiger Grieskuchen getränkt mit Orange und Rosenwasser, dazu sahnige Minz-Creme
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Fattoush - Farbenfroher Gemüsesalat mit Berberitzen und fruchtigen Limonen-Dilldressing
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Baba Ganoush - Rauchiger Auberginendip mit Granatapfel und einem Hauch Sesam
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Blumenkohl mal anders - raffiniert gebacken mit Joghurt-Tahinidressing
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Samtig weicher Hummus mit würzigen Lammkofta
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Locker luftiger Grieskuchen getränkt mit Orange und Rosenwasser, dazu sahnige Minz-Creme
Viani Haidhausen (München)
Begleitung durch den Abend
Daniel Kauth
LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köchinnen & Köche
Bei uns lernst du von unseren Köchinnen und Köchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!
GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten
Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.
EIN ORT DER INSPIRATION
Die Location
Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!
Produkte sind nicht kompatibel
Gutscheine und Kochkurse können nicht gemeinsam mit Gewichtsartikeln gekauft werden. Bitte gib dafür eine separate Bestellung auf.
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