KKID000142 - Kochkurs
Authentische Thali aus Indien (Vegetarisch)
Fr, 13.10.2023 | 18:30 Uhr
Mit Jagruti Meyer-Pelzl
Viani Haidhausen (München)
Wir zeigen dir wie du aus Linsen, Blumenkohl und Erbsen eine indische Geschmacks-Explosion zaubern kannst. Du lernst traditionelle vegetarische Rezepte aus Indien kennen und wirst dein eigenes Fladenbrot backen!
Wir freuen uns auf fleißige Köche und Foodies in unserer Cucina!
Buon appetito e buon divertimento!
Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Wir freuen uns auf fleißige Köche und Foodies in unserer Cucina!
Buon appetito e buon divertimento!
Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Das Menü
Masala Pumpkin - Hokkaido Kürbis mit Königskümmel, frischen Chilischoten und Limetten.
***
Bhindi Fry
Knusprig gebratene Okraschoten in Joghurtsoße mit Erdnüssen und vielen Gewürzen.
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Palak Daal - Aromatische und scharfe Linsencreme mit frischem Spinat
***
Kachumber - Indischer Rohkost Salat, leicht pikant und süß-sauer
***
Paratha
Vollkorn Pfannenbrot mit indischem Butterschmalz Ghee und mit geröstetem und grob gemahlenem Kreuzkümmel.
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Lassi mit Mango, Pistazien und Datteln
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Bhindi Fry
Knusprig gebratene Okraschoten in Joghurtsoße mit Erdnüssen und vielen Gewürzen.
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Palak Daal - Aromatische und scharfe Linsencreme mit frischem Spinat
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Kachumber - Indischer Rohkost Salat, leicht pikant und süß-sauer
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Paratha
Vollkorn Pfannenbrot mit indischem Butterschmalz Ghee und mit geröstetem und grob gemahlenem Kreuzkümmel.
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Lassi mit Mango, Pistazien und Datteln
Viani Haidhausen (München)
Begleitung durch den Abend
Jagruti Meyer-Pelzl
LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köchinnen & Köche
Bei uns lernst du von unseren Köchinnen und Köchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!
GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten
Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.
EIN ORT DER INSPIRATION
Die Location
Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!
Produkte sind nicht kompatibel
Gutscheine und Kochkurse können nicht gemeinsam mit Gewichtsartikeln gekauft werden. Bitte gib dafür eine separate Bestellung auf.
Zahlungsmethode nicht kompatibel
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