k_11785 - Kochkurs

Vegetarische Thali aus Indien

Sa, 03.09.2022 | 18:30 Uhr
Mit Jagruti Meyer-Pelzl
München Haidhausen
99,00 €
Preis pro Person, inkl. MwSt.
Noch 10 Plätze frei
Das Menü
Gobi Masala - Gemüse Curry mit Blumenkohl, Erbsen und Kartoffeln in Joghurtsoße mit verschiedenen gemahlenen Gewürze und frischen Chilischoten verfeinert
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Kürbis Gemüse - Hokkaido Kürbis mit Kreuzkümmel und Königskümmel. Mit Limettensaft und indische Rohzucker Jaggery abgeschmeckt.
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Dhaba Daal - Moonglinsen mit Kidneybohnen, abgerundet durch Ingwer, Knoblauch, ganze Gewürze und frischen Koriander
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Raita mit Granatapfel und Trauben - Gewürz Joghurt mit Granatapfelkernen, Trauben und gemahlenen Kreuzkümmel, abgeschmeckt mit Curryblätter Öl
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Rote Bete Rohkost - Rote Bete, Spitzkohl, Zwiebeln und Orangen
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Roti oder Chapati - Sehr dünn gerolltes Weizenfladenbrot, eingepinselt mit Ghee
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Mangolassi mit Pistazien und Datteln
Wir zeigen dir wie du aus Linsen, Blumenkohl und Erbsen eine indische Geschmacks-Explosion zaubern kannst. Zusammen mit unserer Chefköchin Jagruti lernst du traditionelle vegetarische Rezepte aus Indien kennen und du wirst dein eigenes Fladenbrot backen!

Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Unsere Kochkurse finden unter 3G-Bedingungen statt: Bitte bringen Sie zu Ihrem gebuchten Kochkurs einen tagesaktuellen, negativen Coronatest von einer zertifizierten Teststelle mit. Bei vollständiger Impfung besteht keine Testpflicht. Für Genesene im Zeitraum der letzten drei Monate besteht ebenfalls keine Testpflicht. Ein entsprechender Nachweis ist bitte jeweils vorzulegen.
Bei der Buchung dieses Kochkurses erwerben Sie einen Gutschein der Viani Food GmbH im Wert der gewählten Plätze dieses Kochkurses. Der Gutschein ist für alle Waren oder Dienstleistungen der Viani Food GmbH einlösbar und wird bei der Buchung für den gewählten Kochkurs vorgemerkt. Die Regelung zu Umbuchungen und Stornierungen finden Sie unter: Kochkurs umbuchen oder stornieren.
Viani Haidhausen
Weißenburger Straße 26
81667 München
089 - 62247135
Begleitung durch den Abend
Jagruti Meyer-Pelzl
LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köche
Bei uns lernst du von professionellen Chefköchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!
GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten
Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.
EIN ORT DER INSPIRATION
Die Kochschule
Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!