k_11027 - Kochkurs

Appassionato di Carne - Feines Kochen mit Fleisch

Fr, 15.10.2021 | 19:00 Uhr
Mit Daniel Kauth
München Haidhausen
110,00 €
Preis pro Person, inkl. MwSt.
Noch 10 Plätze frei
Das Menü
Carpaccio vom Rinderfilet mit Zitronen-Petersiliensalsa, gerösteten Pinienkernen und Crema di Parmigiano
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Rosa gebratener Kalbsrücken auf Spargelrisotto und Antipastigemüse, dazu zart schmelzende Zwiebelbutter
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Zuppa Inglesecon Crema Pasticcera - Klassisch italienisches Dessert mit selbstgebackenem Biskuit und frischen Früchten
Bei unserem Kochkurs sicherst Du dir viel nützliches Wissen rund um das Thema Fleisch und die klassische italienische Zubereitung. Lerne die kleinen aber feinen Unterschiede kennen, auf die es bei den verschiedenen Fleischsorten ankommt. Gemeinsam mit unserem Koch Daniel kochst Du ein abwechslungsreiches Menü und lernst dabei die wichtigsten Kniffs und Tricks des Profis. Wir beziehen dabei ausschließlich Fleisch aus nachhaltiger Landwirtschaft.
Bei der Buchung dieses Kochkurses erwerben Sie einen Gutschein der Viani Food GmbH im Wert der gewählten Plätze dieses Kochkurses. Der Gutschein ist für alle Waren oder Dienstleistungen der Viani Food GmbH einlösbar und wird bei der Buchung für den gewählten Kochkurs vorgemerkt. Die Regelung zu Umbuchungen und Stornierungen finden Sie unter: Kochkurs umbuchen oder stornieren.
Viani Haidhausen
Weißenburger Straße 26
81667 München
089 - 62247135
Begleitung durch den Abend
Daniel Kauth
LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köche
Bei uns lernst du von professionellen Chefköchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!
GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten
Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.
EIN ORT DER INSPIRATION
Die Kochschule
Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!