Kochkurs
Viani meets Ottolenghi (Vegetarisch)
Bunt, vielfältig, frisch, geschmacksintensiv und vor allem gesellig! Lass dich an diesem Kochabend mitnehmen auf eine kulinarische Reise ans östliche Mittelmeer und tauche ein in die Welt der „Mezze mit italienischem Flair“. Es erwarten dich vegetarische Mezze, inspiriert von den Rezepten des gefeierten Kochbuchautors Yotam Ottolenghi und kombiniert mit den köstlichen Produkten von Viani.
Wir freuen uns auf fleißige Köche und Foodies in unserer Cucina!
Buon appetito e buon divertimento!
Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Wir freuen uns auf fleißige Köche und Foodies in unserer Cucina!
Buon appetito e buon divertimento!
Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Sa, 06.04.2024 | 19:00 Uhr - 23:00 Uhr
Mit Ruth Deckers
Viani Köln Sülz,
Sülzburgstr. 66,
50937
Köln
109,00 €
Preis pro Person, inkl. MwSt.
Noch 7 Plätze frei
Das Menü
Kohlrabi-Nudel-Salat mit Erdnüssen
***
Erbsen Tahin und Zatar
***
Knusprige Kichererbsen-Polenta-Stäbchen mit Gewürz Mayo
***
Karotten Stampf mit Piztazienpesto
***
Geröstete Auberginen mit Tomaten und Tahin
***
Krautsalat mit Limettendressing und Cashewkerne
***
Gebratenes Upma mit Joghurt
***
Scharfe Röstkartoffeln
***
Schokoladenkuchen mit Macadamia Nüssen
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Erbsen Tahin und Zatar
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Knusprige Kichererbsen-Polenta-Stäbchen mit Gewürz Mayo
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Karotten Stampf mit Piztazienpesto
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Geröstete Auberginen mit Tomaten und Tahin
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Krautsalat mit Limettendressing und Cashewkerne
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Gebratenes Upma mit Joghurt
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Scharfe Röstkartoffeln
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Schokoladenkuchen mit Macadamia Nüssen
Ruth Deckers ist gelernte Konditorin, Fünf-Elemente-Köchin und Ernährungsberaterin. Ihre Stationen führten sie schon in das Kaufhaus Harrods nach London, ins Hotel Traube-Tonbach mit seiner Drei-Sterneküche und mit der Queen Elizabeth II bis nach New York. Mit viel Freude an gutem Essen und einer großen Leidenschaft für die orientalische Küche bietet sie bei uns vegane und vegetarische Kochkurse an.
Die Location
Viani Köln Sülz
Sülzburgstr. 66,
50937
Köln
Im beschaulichen Köln Sülz in der fröhlichen Domstadt lädt unser Alimentari die Kölner zum Genießen ein. Unsere Kochkurse finden mitten auf der Ladenfläche in unserem modern-mediterranen Ambiente im Alimentari statt. Drumherum sind unsere kulinarischen Schätze in Regalen vereint. Um 19.00 Uhr schließt unser Alimentari für die Ladenkundschaft und steht euch ab dem Zeitpunkt exklusiv zur Verfügung.
die details
Die Veranstaltung im Überblick
Teilnehmer
12 Teilnehmer
Dauer
Etwa 4 Stunden
Das solltest du mitbringen
Gute Laune! Alle erforderlichen Zutaten und Ausrüstung bekommst du vor Ort gestellt.
Zum Ablauf
Der Abend beginnt mit einem entspannten Aperitivo zum gegenseitigen Kennenlernen. Nach einer kurzen Vorstellung des Menüs und der Erläuterung der Zutaten durch unser Viani Team bereiten wir gemeinsam unter der Anleitung einer erfahrenen Köchin oder eines Kochs jeden Gang zu. Das fertige Menü essen wir anschließend an einer liebevoll eingedeckten Tafel, umsorgt von unserem aufmerksamen Service.
Paula Weibring & Jasmin Arndt
Deine Ansprechpartnerinnen
Du hast noch Fragen zur Veranstaltung, planst ein Firmenevent oder eine private Feier? Sprich uns gern an!
events@viani.de
T. 030 577 089 100
MO - FR 9 - 17
LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köchinnen & Köche
Bei uns lernst du von unseren Köchinnen und Köchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!
GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten
Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.
EIN ORT DER INSPIRATION
Die Location
Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!
Noch unklar über den Termin?
Alle Kochkurs und Wertgutscheine
Tipp: Unsere Kochkurs-Gutscheine lassen sich auch für Wareneinkäufe auf
viani.de oder in unseren
Ladengeschäften einlösen, unsere Wertgutscheine
umgekehrt auch auf Kochkurse.
Produkte sind nicht kompatibel
Gutscheine und Kochkurse können nicht gemeinsam mit Gewichtsartikeln gekauft werden. Bitte gib dafür eine separate Bestellung auf.
Zahlungsmethode nicht kompatibel
Gutscheine und Kochkurse können nicht auf Rechnung gekauft werden. Bitte gib dafür eine separate Bestellung auf.
