KKID000273 - Kochkurs
Viani meets Ottolenghi (Vegetarisch)
Fr, 15.12.2023 | 19:00 Uhr
Mit Ruth Deckers
Viani Sülz (Köln)
Bunt, vielfältig, frisch, geschmacksintensiv und vor allem gesellig! Lass dich an diesem Kochabend mitnehmen auf eine kulinarische Reise ans östliche Mittelmeer und tauche ein in die Welt der „Mezze mit italienischem Flair“. Es erwarten dich vegetarische Mezze, inspiriert von den Rezepten des gefeierten Kochbuchautors Yotam Ottolenghi und kombiniert mit den köstlichen Produkten von Viani.
Wir freuen uns auf fleißige Köche und Foodies in unserer Cucina!
Buon appetito e buon divertimento!
Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Wir freuen uns auf fleißige Köche und Foodies in unserer Cucina!
Buon appetito e buon divertimento!
Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Das Menü
Kohlrabi-Nudel-Salat mit Erdnüssen
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Erbsen Tahin und Zatar
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Knusprige Kichererbsen-Polenta-Stäbchen mit Gewürz Mayo
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Karotten Stampf mit Piztazienpesto
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Geröstete Auberginen mit Tomaten und Tahin
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Krautsalat mit Limettendressing und Cashewkerne
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Gebratenes Upma mit Joghurt
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Scharfe Röstkartoffeln
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Schokoladenkuchen mit Macadamia Nüssen
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Erbsen Tahin und Zatar
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Knusprige Kichererbsen-Polenta-Stäbchen mit Gewürz Mayo
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Karotten Stampf mit Piztazienpesto
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Geröstete Auberginen mit Tomaten und Tahin
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Krautsalat mit Limettendressing und Cashewkerne
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Gebratenes Upma mit Joghurt
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Scharfe Röstkartoffeln
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Schokoladenkuchen mit Macadamia Nüssen
Viani Sülz (Köln)
Begleitung durch den Abend
Ruth Deckers
LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köchinnen & Köche
Bei uns lernst du von unseren Köchinnen und Köchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!
GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten
Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.
EIN ORT DER INSPIRATION
Die Location
Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!
Produkte sind nicht kompatibel
Gutscheine und Kochkurse können nicht gemeinsam mit Gewichtsartikeln gekauft werden. Bitte gib dafür eine separate Bestellung auf.
Zahlungsmethode nicht kompatibel
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