k_10200 - Kochkurs

Echt Sizilianische Küche - Eine Reise nach Palermo

So, 10.01.2021 | 18:00 Uhr
Mit Carolin Morell
Köln Sülz
89,00 €
Preis pro Person, inkl. MwSt.
Noch 10 Plätze frei
Das Menü
Caponata di Melanzane - typisch sizilianische Vorspeise mit Auberginen
***
Carpaccio von frischen Zucchini
***
Polpette in Foglia Limone - Feine Kalbsbällchen im Zitronenblatt
mit Kräuterkartoffeln
***
Marinierter Pfirsich auf einer Creme aus Ricotta und Pistazienkrokant
Die Küche Palermos bringt uns die Sonne Siziliens durch mediterrane Geschmacksnoten von A wie Aubergine bis Z wie Zitrone in unsere Breiten. Unsere Köchin Carolin verführt Deine Sinne mit den Köstlichkeiten dieser Mittelmeerinsel.
Viani Köln Sülz
Sülzburgstraße 66
50937 Köln
0221 - 789 661 90
Unsere Köch*innen
Carolin Morell
LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köche
Bei uns lernst du von professionellen Chefköchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!
GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten
Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.
EIN ORT DER INSPIRATION
Die Kochschule
Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!