k_10831 - Kochkurs

La Dolce Vita! Eine kulinarische Reise nach Italien

Sa, 17.07.2021 | 19:00 Uhr
Mit Christian Schmidt
Hamburg Eppendorf
99,00 €
Preis pro Person, inkl. MwSt.
Noch 10 Plätze frei
Das Menü
„Tortiglioni alla Norcia con Salsicciotto al finocchio“
Tortiglioni in einem Sugo mit Salsiccia, Fenchel, Tomate, Rosmarin,
Pfeffer aromatisiert mit weißem Trüffelöl
***
„Etrusca con birra castagne“ -
Marinierter Schulterkamm vom toskanischen Freilandschwein
auf umbrischen Berglinsen mit Aceto-Balsamico, gratinierter Polenta
und Rosmarin-Knoblauch-Sauce
***
„Dolfin“ Mousse von feinster Belgischer Schokolade
e crema al pistacchio -
Mousse von dieser grandiosen Schokolade mit
einer sizilianischen Pistazien-Creme
und Kokos-Espuma
Wir begeben uns auf eine kulinarische Reise ins beliebte Italien: Zu diesem Kurs wird sich unser Koch Christian traditionellen Gerichten der italienischen Küche widmen und du lernst Italiens Küche ganz neu kennen! Das Menü ist komplett vegetarisch.
Bei der Buchung dieses Kochkurses erwerben Sie einen Gutschein der Viani Food GmbH im Wert der gewählten Plätze dieses Kochkurses. Der Gutschein ist für alle Waren oder Dienstleistungen der Viani Food GmbH einlösbar und wird bei der Buchung für den gewählten Kochkurs vorgemerkt. Die Regelung zu Umbuchungen und Stornierungen finden Sie unter: Kochkurs umbuchen oder stornieren.
Viani Eppendorf
Eppendorfer Landstraße 86
20249 Hamburg
040 - 46091981
Begleitung durch den Abend
Christian Schmidt
LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köche
Bei uns lernst du von professionellen Chefköchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!
GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten
Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.
EIN ORT DER INSPIRATION
Die Kochschule
Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!