KKID000198 - Kochkurs
Apulien: Eine kulinarische Reise nach Süditalien
Sa, 04.11.2023 | 19:00 Uhr
Mit Steffen Freckmann
Viani Eimsbüttel (Hamburg)
Schlemmen wie im sonnigen Süden Europas - begleite uns auf eine kulinarische Entdeckungsreise mit mediterranen Genüssen und traditionellen Gerichten aus der zauberhaften süditalienischen Region Apulien.
Wir freuen uns auf fleißige Köche und Foodies in unserer Cucina!
Buon appetito e buon divertimento!
Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Wir freuen uns auf fleißige Köche und Foodies in unserer Cucina!
Buon appetito e buon divertimento!
Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Das Menü
Pasta alla Norma - Hausgemachte Bandnudeln mit Tomatensauce,
gebratenen Auberginen und Ricotta Salata
***
Gefüllte Sardinen am Spieß | Marinierter Oktopus | Eingelegte Sardellen
***
Sizilianischer Kartoffelsalat mit Kapern, Weintrauben, Fenchel und Kräutern
***
Süßsaure Spitzpaprika mit Chili-Flocken
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Mandel-Kräuter-Pesto
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Sorbet aus frischen saisonalen Früchten
gebratenen Auberginen und Ricotta Salata
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Gefüllte Sardinen am Spieß | Marinierter Oktopus | Eingelegte Sardellen
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Sizilianischer Kartoffelsalat mit Kapern, Weintrauben, Fenchel und Kräutern
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Süßsaure Spitzpaprika mit Chili-Flocken
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Mandel-Kräuter-Pesto
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Sorbet aus frischen saisonalen Früchten
Viani Eimsbüttel (Hamburg)
Begleitung durch den Abend
Steffen Freckmann
LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köchinnen & Köche
Bei uns lernst du von unseren Köchinnen und Köchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!
GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten
Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.
EIN ORT DER INSPIRATION
Die Location
Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!
Produkte sind nicht kompatibel
Gutscheine und Kochkurse können nicht gemeinsam mit Gewichtsartikeln gekauft werden. Bitte gib dafür eine separate Bestellung auf.
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