k_10145 - Kochkurs

Aperitivo e Antipasti - VEGETARISCH

Fr, 26.02.2021 | 19:00 Uhr
Mit Christian Schmidt
Hamburg Eimsbüttel
89,00 €
Preis pro Person, inkl. MwSt.
Noch 12 Plätze frei
Das Menü
Pinzimonio -
Buntes Gemüse mit Zitronenmayonnaise mit Kapern und einer Creme aus Petersilie, Senf und Rucola
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Melanzane alla Parmigiana -
Gebackene Auberginenröllchen gefüllt mit Tomate, Mozzarella und Basilikum mit Parmesan im Ofen gratiniert
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Carciofi alla romana -
Gratinierte Artischocken auf Weißweinsauce mit frischer Minze
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Zucchiniröllchen mit Gorgonzola gefüllt, auf einem Sugo von
frischen Kirschtomaten mit Pecorino und schwarzem Pfeffer im Ofen gratiniert
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Insalata di finocchi agli agrumi -
Fein gehobelter Fenchelsalat mit Orangen und Grapefruitfilets
und rotem Pfeffer
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Semifreddo al maraschino -
Halbgefrorenes Maraschino-Parfait mit eingelegten
Amarenakirschen
Bestreite zusammen mit unserem Chefkoch Christian Schmidt eine kulinarische Reise in die vegetarische Welt der Antipasti und in die facettenreiche romanische Tradition des Aperitivo.
Bei der Buchung dieses Kochkurses erwerben Sie einen Gutschein der Viani Food GmbH im Wert der gewählten Plätze dieses Kochkurses. Der Gutschein ist für alle Waren oder Dienstleistungen der Viani Food GmbH einlösbar und wird bei der Buchung für den gewählten Kochkurs vorgemerkt. Die Regelung zu Umbuchungen und Stornierungen finden Sie unter: Kochkurs umbuchen oder stornieren.
Viani Eimsbüttel
Heußweg 41
20255 Hamburg
040 - 55 77 52 86
Begleitung durch den Abend
Christian Schmidt
LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köche
Bei uns lernst du von professionellen Chefköchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!
GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten
Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.
EIN ORT DER INSPIRATION
Die Kochschule
Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!