k_11220 - Kochkurs

Pizza wie in Neapel

Fr, 03.12.2021 | 19:00 Uhr
Mit Pietro Frittita
Göttingen
89,00 €
Preis pro Person, inkl. MwSt.
Ausgebucht
Das Menü
Unser Menü für den Abend in der Cucina Viani

Antipasti della casa sul piatto
Cocktail di olive | gefüllte Kirschpaprika von Mongetto | Paprikafilet in Bagna Cauda
Grana Pandano DOP mit Trüffelhonig | Weichkäse ‘Steiner’ mit Mostarda d’uva | Mortadella di Bologna DOP | Bresaola
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Pizza, Pizza, Pizza e la vera Napoletana
La vera Pizza Napoletana | Pizza Parma | Pizza Vegetale | eigene Kreationen mit vielen original italienischen Zutaten von Fior di latte bis Gorgonzola dolce
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Dolce
Tiramisu | Panna cotta
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Caffè
Grappa e Espresso
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Weinbegleitung und Prosecco inklusive
Lerne bei uns wie Du eine echte neapolitanische Pizza herstellst und entdecke die Tricks des Handwerks durch einen erfahrenen Pizzaiolo (Pizzabäcker).

Unser hausgemachter Pizzateig wird bei uns mit den besten Zutaten in Handarbeit hergestellt. Durch eine lange Ruhezeit wird der Teig nach dem Aufbacken besonders luftig und kross, so wie ihr es von italienischer Pizza kennt und liebt. Du erfährst in dem Kurs wie der perfekte Teig angesetzt wird. Feinste Salumi und Formaggi Spezialitäten, unsere frischen Pesti, cremiger Büffelmozzarella oder Ricotta warten zum Belegen deiner Pizza.

Das Geheimnis einer neapolitanischen Pizza liegt auch an dem Ofen, der bei 450° die Pizza in nur 90 Sekunden fertig backt. Um Deine Pizza perfekt abzurunden, erwarten Dich dazu noch eine Antipasti Variation als Vorspeise und ein original italienisches Dessert zum Abschluss.

Wir freuen uns auf fleißige Pizzabäcker in unserer Cucina Viani in Göttingen!
Buon appetito e buon divertimento!

Hinweis: Der Kochkurs findet nicht in der Göttinger Innenstadt im Alimentari, sondern in unserer Cucina in der August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen statt.
Bei der Buchung dieses Kochkurses erwerben Sie einen Gutschein der Viani Food GmbH im Wert der gewählten Plätze dieses Kochkurses. Der Gutschein ist für alle Waren oder Dienstleistungen der Viani Food GmbH einlösbar und wird bei der Buchung für den gewählten Kochkurs vorgemerkt. Die Regelung zu Umbuchungen und Stornierungen finden Sie unter: Kochkurs umbuchen oder stornieren.
Cucina Viani (Göttingen)
Begleitung durch den Abend
Pietro Frittita
LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köche
Bei uns lernst du von professionellen Chefköchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!
GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten
Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.
EIN ORT DER INSPIRATION
Die Kochschule
Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!