k_10328 - Kochkurs

Virtuelle Verkostung – Neue Olivenöle

Do, 25.02.2021 | 19:00 Uhr
Mit Annekathrin Wolpers
Online
65,00 €
Preis pro Person, inkl. MwSt.
Noch 22 Plätze frei
Das Menü
Folgende Produkte erwarten dich in der Tastingbox:
(je 100 ml in der Verkostungsflasche)
- Mosto Oro von Calvi - Ligurien, Italien
- Tenuta Arcamone, Terra di Bari DOP in Bioqualität von De Carlo – Apulien, Italien
- Siracusana limitierte Edition in Bioqualität von der Tenuta Cavasecca – Sizilien, Italien
- Psaltiras von Nicos Psaltiras aus der Mani – Südpeleponnes, Griechenland
- Picual von Castillo de Canena – Andalusien, Spanien

- 500ml Olio Viani – Abruzzen, Italien
- 250g Mozzarella di bufala Campana DOP – Kampanien, Italien
Olio Fresco – Die Saison der frischen Öle hat begonnen!

Für Olivenölliebhaber beginnt jetzt die schönste Jahreszeit: Die Oliven sind geerntet und das frische Olivenöl wird gepresst. Die ersten neuen Öle sind da. Eine Welt von vielfältigen Aromen eröffnet sich in der neuen Saison: frisches Gras, reifer Apfel, Mandel, Artischocke, grüne Tomate und Kräuter. Geht mit uns auf die Reise von Nord- nach Süditalien und von Spanien bis Griechenland. Unsere Expertin Annekathrin Wolpers lädt zu einem spannenden Tastingabend ein.

Woran erkennt man ein gutes Öl, welche besonderen Geschmackseigenschaften passen zu welchem Essen und haben Olivenöl und Wein nicht viel gemeinsam? Entdeckt dieses fantastische Genussmittel anhand von verschiedenen Geschmacksproben ganz neu! Steigt ein in die Welt der professionellen Verkostung von Olivenöl und erfahrt alles über die Kunst und Kraft der Innovation, die unsere Ölmüller einsetzen, um herausragende Spitzenöle hervorzubringen.

Am 25.02. ist die Teilnahme möglich für alle aus den Stadtgebieten Berlin, Hamburg, München, Frankfurt und Köln, da die Lieferung per Kurier erfolgt. Wir freuen uns schon auf einen genussvollen Abend gemeinsam mit dir!
Bei der Buchung dieses Kochkurses erwerben Sie einen Gutschein der Viani Food GmbH im Wert der gewählten Plätze dieses Kochkurses. Der Gutschein ist für alle Waren oder Dienstleistungen der Viani Food GmbH einlösbar und wird bei der Buchung für den gewählten Kochkurs vorgemerkt. Die Regelung zu Umbuchungen und Stornierungen finden Sie unter: Kochkurs umbuchen oder stornieren.
Viani Schöneberg
Begleitung durch den Abend
Annekathrin Wolpers
LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köche
Bei uns lernst du von professionellen Chefköchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!
GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten
Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.
EIN ORT DER INSPIRATION
Die Kochschule
Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!