KKID000201 - Kochkurs
Pasta e Basta: Pastaküche mit Hartweizengrieß
Sa, 04.11.2023 | 19:00 Uhr
Mit Jacopo Ghiggini
Viani Prenzlauer Berg (Berlin)
Ob Trofie, Orecchiette oder Malloreddus, wir lieben sie alle. Erlerne die Herstellung von frischer Pasta aus Semolinateig (Hartweizengrieß) und entdecke dabei wie facettenreich handgemachte Pasta ist und welche überraschende Kombinationen deine Gaumen erfreuen können.
Wir freuen uns auf fleißige Köche und Foodies in unserer Cucina!
Buon appetito e buon divertimento!
Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Wir freuen uns auf fleißige Köche und Foodies in unserer Cucina!
Buon appetito e buon divertimento!
Bitte beachte, dass die Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeiten unterscheiden können.
Das Menü
Trofie mit unserem hausgemachten Pesto Genovese
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Orecchiette mit Tomatensauce und geräuchertem, gesalzenem Ricotta
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Malloreddus alla campidanese in Tomaten-Safran Sauce mit Salsiccia
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Pici con le Briciole - Toskanische Pasta mit Semmelbrot, Kräutern und Olivenöl
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Fileja all`Nduja di Spilinga - Pasta aus Kalabrien mit einer pikanten Salami-Paste
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Orecchiette mit Tomatensauce und geräuchertem, gesalzenem Ricotta
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Malloreddus alla campidanese in Tomaten-Safran Sauce mit Salsiccia
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Pici con le Briciole - Toskanische Pasta mit Semmelbrot, Kräutern und Olivenöl
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Fileja all`Nduja di Spilinga - Pasta aus Kalabrien mit einer pikanten Salami-Paste
Viani Prenzlauer Berg (Berlin)
Begleitung durch den Abend
Jacopo Ghiggini
LERNEN VON DEN PROFIS
Die Köchinnen & Köche
Bei uns lernst du von unseren Köchinnen und Köchen, die nicht nur über vielfältige Kocherfahrung verfügen, sondern genau wissen, was kochbegeisterte Teilnehmer neugierig macht. Anrichten wie in der Sternegastronomie, Fisch filetieren oder die Kunst des Abschmeckens - Unsere Köche lüften jedes Küchengeheimnis für dich!
GENUSS ERLEBEN
Die Zutaten
Unsere Menüs haben das gewisse Etwas! Entdecke vergessene Klassiker, landestypische Spezialitäten und die besondere Wirkung einzigartiger Gewürze. Probiere die Vielfalt unserer regionalen und auch exotischen Zutaten und erlebe spannende Genussmomente.
EIN ORT DER INSPIRATION
Die Location
Verbringe einen Abend bei Viani und genieße das gemütliche Ambiente. Unsere Kochkurse und Events finden direkt auf der Ladenfläche statt, die wir extra für diesen Anlass herrichten. Lass dich von unseren Ideen und der charmanten Atmosphäre überraschen!
Produkte sind nicht kompatibel
Gutscheine und Kochkurse können nicht gemeinsam mit Gewichtsartikeln gekauft werden. Bitte gib dafür eine separate Bestellung auf.
Zahlungsmethode nicht kompatibel
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