Natives Sesamöl
100062

Huile Vierge de Sesame

Huilerie Lapalisse

natives Sesamöl

250 ml

Dieses kaltgepresste Sesamöl ist feiner als eines aus gerösteten Samen. Es würzt Cremes, Saucen von Gemüsesalaten, Reisnudeln und Sommerrollen, Hühnersuppen und Desserts. Sesam ist die älteste bekannte Ölpflanze der Welt.

Hersteller

Huilerie Lapalisse

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Herkunft

Frankreich

In Frankreich gab es eine höfische Küche, die nach der Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgoisie beschäftigt. Neben der Hochküche, der Haute Cuisine, gab es immer Regionalküchen, die von der jeweiligen Landschaft geprägt wurden. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung.

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Huile Vierge de Sesame

Produktdetails
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