°Farina di grano duro Cappelli biologico
531146

Hartweizenmehl der italienischen Sorte Cappelli, Bio

Molino Rossetto

in der Steinmühle gemahlen, für Brot

500 g

In der Steinmühle gemahlene ganze Körner der historischen Sorte Cappelli. Das aromatische Mehl eignet sich sehr gut für Brot und Focaccia. Es ist angenehm griffig.

Hersteller

Molino Rossetto

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Herkunft

Veneto

Venedigs Fischküche, die Bergküche der Dolomiten und die Weinregion bis Verona sind sehr verschieden. Polenta und Reis einigt jedoch alle. Hier wird feines Gemüse gezogen: kleine Artischocken, weißer Spargel und Radicchiospezialitäten. Dazu wachsen die Trauben für Soave, Prosecco und Bardolino.

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Hartweizenmehl der italienischen Sorte Cappelli, Bio

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