Fagioli all'uccelletto
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Fagioli all'ucelletto

Le Conserve della Nonna

Cannellini-Bohnen in Tomatensugo

360 g

Dieses toskanische Rezept vereint Cannellinibohnen mit Salbei und Tomatensauce. Gemeinsam werden sie geschmort. Diese Bohnenzubereitung ist als Kombination mit Salsiccia, Polenta und zu Schwein- und Rinderbraten beliebt.

Hersteller

Le Conserve della Nonna

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Herkunft

Emilia Romagna

Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.

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Fagioli all'ucelletto

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