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Pasta di semola di Grano duro Orecchiette

Cascina San Giovanni

Pasta di semola di Grano duro Orecchiette

Hartweizengrießnudeln

Pasta di semola di grano duro, Orecchiette

500 g Pack

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Traditionelle Nudelform aus Apulien, die dort aus Hartweizengrieß, Mehl und Wasser gemacht wird. Der Name bedeutet „Öhrchen“. In der daumengroßen Mulde fängt sich die Sauce sehr großzügig. Das klassische Rezept zur Nudel wird mit Cime di Rapa {Stängelkohl, der mit dem Broccoli verwandt ist}, Olivenöl, Peperoncino, Sardellen und Knoblauch zubereitet. Bevorzugt werden Orecchiette mit Gemüse oder Fisch kombiniert, zum Beispiel häufig mit Bohnen.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Cascina San Giovanni

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Herkunft

Piemont

Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.

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Eigenschaften

Inhalt 500 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Cascina San Giovanni s.r.l
di Sabina e Dominik Suter
Località Pia, 23
12050 Rocchetta Belbo (CN)

Verkehrsbezeichnung Nudeln aus Hartweizengrieß

Lagertemperatur 15 - 20 °C

Aufbewahrung Kühl und trocken lagern

Zubereitung Kochzeit: ca. 16-20 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1557 kJ
367 kcal

Fett

1.5 g

davon gesättigte Fettsäuren

0.6 g

Kohlenhydrate

75 g

davon Zucker

1.3 g

Ballaststoffe

1.8 g

Eiweiß

12 g

Salz

0 g

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, kann Spuren von Fisch, Weichtieren, Ei und Soja enthalten

fett: potentiell allergene Substanz

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300 m

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