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Pane Carasau

Su Guttiau

Pane Carasau

sardisches Brot

Pane Carasau
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500 g Pack

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Produktinformation

Das traditionsreiche Hirtenbrot von Sardinien ist hauchdünn, knusprig und macht einfach Spaß zu essen. Der Name leitet sich her von dem Wort Carasatura, dem sardischen Begriff für doppelt kross backen. Zutaten sind einfach Hartweizenmehl, Hartweizengrieß, Hefe, Salz und Wasser. Halbiert bricht es nicht so leicht.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Su Guttiau

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Herkunft

Sardinien

Große Schafherden und der Lebensrhythmus ihrer Hirten prägen die Küche, nicht das Meer. Pane carasau, das dünne, knusprige Brot, das am Feuer mit Tomaten, Pecorino und Ei zubereitet wird, ist das Gericht der Insel. Pecorino fiore sardo, der Schafskäse aus der Milch der eigenen Rasse dort, gilt als bester Pecorino Italiens.

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Eigenschaften

Inhalt 500 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Guttiau S.R.L.
Vico B.Doria 2
09170 Oristano (OR)

Verkehrsbezeichnung Getrocknetes Weizenbrot

Lagertemperatur max. 30 °C

Aufbewahrung Kühl und trocken lagern

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1501 kJ
354 kcal

Fett

1.4 g

davon gesättigte Fettsäuren

0.3 g

Kohlenhydrate

70 g

davon Zucker

1.5 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

11 g

Salz

0.6 g

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Salz, Bierhefe

fett: potentiell allergene Substanz

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