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Barbacoa Chorizo

Alejandro

spanische Paprikabratwurst

250 g

Diese spanische, würzige Bratwurst schmeckt hervorragend, wenn man in ihrem Fett ganze Frühlingszwiebeln mitbrät. Sie ist aus dem Schinken- und Bauchfleisch der Schweine hergestellt. Eine wunderbare Alternative zur deutschen Bratwurst.

Hersteller

Alejandro

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Herkunft

Spanien

Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.

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Barbacoa Chorizo

Produktdetails
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