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Vernaccia di Oristano DOC Riserva 2004
weiß, Holz
100% Vernaccia. Nach langer Reifung nach dem Soleraverfahren in Kastanienfässern bernsteinfarben eine trockene Spezialität, an feinsten Sherry erinnernd. Die Vernacciatraube ist in den vergangenen Jahrzehnten etwas aus der Mode gekommen, erlebt aber gerade ein Comeback in der Spitzengastronomie. Natürlich ein spannender Aperitif vor einem Menü, aber auch zu gereiftem Käse, zu hochprozentigem Schokoladenkuchen und zu Kalbsleber. Trinktemperatur 10-12 °C.
Herkunft
Sardinien
Große Schafherden und der Lebensrhythmus ihrer Hirten prägen die Küche, nicht das Meer. Pane carasau, das dünne, knusprige Brot, das am Feuer mit Tomaten, Pecorino und Ei zubereitet wird, ist das Gericht der Insel. Pecorino fiore sardo, der Schafskäse aus der Milch der eigenen Rasse dort, gilt als bester Pecorino Italiens.
Alle Produkte aus SardinienVernaccia di Oristano DOC Riserva 2004
Zutaten
enthält Sulfitefett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
0,75 lAlkoholgehalt
19% vol.Verantw. Lebensmittelunternehmer
Silvio Carta S.r.l.S.P. 12 Km 7,800
09070 Zeddiani (Or)
Verkehrsbezeichnung
WeißweinAufbewahrung
Empfohlene Trinktemperatur: ZimmertemperaturSäuregehalt
9.1Restzuckergehalt
2Sonstiges
Vegetarisch, veganDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
0 kcal
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Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
Kühlversand & angepasste Zahlart
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