Pigskin Silver
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Pigskin Silver

Silvio Carta

Sardischer Gin, London Dry

0,7 l

40 % Vol. besitzt dieser komplexe London Dry Gin, der auf Agrumennoten setzt: Zitrone, Orange und Mandarine. Dazu kommen die Aromen der Kräuter der Muskatnuss, Vanille und Butter. Ein perfekter Partner zu einem Tonic Water und hervorragend auch in einem Negroni.

Hersteller

Silvio Carta

Die besondere Flora und das Klima von Sardinien bringen geschmacksintensive Botanicals hervor. Das Familienunternehmen Silvio Carta pflückt sie wild und baut sie teils selbst an. Nur 10 Kilometer vom Meer entfernt befinden sich die Brennblasen und Keller mit Kastanienfässern in denen Gins und Liköre entstehen und reifen. In Bars sind sie begehrte Spirituosen.

Portrait von Silvio Carta
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Herkunft

Sardinien

Große Schafherden und der Lebensrhythmus ihrer Hirten prägen die Küche, nicht das Meer. Pane carasau, das dünne, knusprige Brot, das am Feuer mit Tomaten, Pecorino und Ei zubereitet wird, ist das Gericht der Insel. Pecorino fiore sardo, der Schafskäse aus der Milch der eigenen Rasse dort, gilt als bester Pecorino Italiens.

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Produktdetails
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