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Olio Viani ,Gentle Love‘

Viani

Natives Olivenöl extra, Monocultivar Arbequina, mildfruchtig

500 ml

Die perfekte Harmonie dieses Olivenöls aus dem Anbaugebiet Siruana hat uns überzeugt. Aus der noch grünen Arbequina Olive gepresst, besitzt es sowohl grüne als auch reife Noten in bester Balance. Reifer Apfel, Artischocke und eine ausgewogene Bitterkeit und Schärfe machen das feinfruchtige Öl universal einsetzbar.

Hersteller

Viani

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Herkunft

Spanien

Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.

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Olio Viani ,Gentle Love‘

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