°Seville Orange Fruit Sauce Belberry
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Seville Orange Fruit Sauce

Belberry

Orangen Fruchtsauce

250 ml

Stückige Bitterorangen-Sauce, die zu pikanten Gerichten wie Brathähnchen, Schweinekotelett oder scharfen Reisgerichten gereicht werden kann, schmeckt aber auch sehr reizvoll zu Quark.

Hersteller

Belberry

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Herkunft

Belgien

Die Küche Belgiens ist barock. Belgien ist eine Genussnation. Im flandrischen Teil legt man sehr viel Wert auf Butter, Sahne, Gebäck, Schokolade, Saucen und Bier. Moules Frittes, Pommes Frittes mit verschiedensten Mayonnaisen und Saucen gehören zum Alltag, aber auf hohem Niveau. Raffinierte belgische Pralinen sind international ein Erfolg, ebenso wie die Schokoladen. Der Französisch sprechende Teil pflegt eine bürgerliche Hochküche, die durch Pasteten, legierte Suppen, raffinierte Saucen und durchdachte Braten auffällt. Die belgische Küche ist eigentlich die Verkörperung des europäischen Umami.

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Seville Orange Fruit Sauce

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