°Le Barre, Toscano Black 70 %
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Le Barre Toscano Black 70 %

Amedei

Blockschokolade Zartbitterkuvertüre

1.000 g

Der sehr einladende Duft lässt an Noten von Tabak, gebranntem Malz, gerösteten Brotkrusten mit nativem Olivenöl, Blumenbouquet, Schalen von Zitrusfrüchten und Zedernholz denken. Diese Kuvertüre ist ideal für eine Mousse au chocolat.

Hersteller

Amedei

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Herkunft

Toskana

Die Toskana ist das Synonym für einfache Bauernküche in Italien. Als ‚Bohnenfresser‘ werden die Toskaner geneckt. Zwiebeln, Olivenöl und Brot sind außerdem die Grundpfeiler dieser Küche, gern gewürzt mit intensiven Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Thymian. Im Inland wird gejagt, Hase, Kaninchen und Wildschwein.

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Le Barre Toscano Black 70 %

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