76 - Tempranillo IGP, Bio
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900160

Generación 76 Tempranillo

Bodegas Tempore

Rotwein aus Spanien, Bio

0,75 l

Seit vier Generationen produziert Yago Aznar Weine. Das Weingut liegt in Aragon und der Tempranillo ist ein IGP Wein. Er reift zwei Jahre in Holzfässern. Eine runde Frucht, die an dunkle Kirschen erinnert und gut eingebundene Tannine mit etwas Würze im Nachhall machen ihn zu einem angenehmen Essensbegleiter von Fleisch, Eintöpfen und rohem Schinken und Wurst.

Hersteller

Bodegas Tempore

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Herkunft

Spanien

Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.

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Generación 76 Tempranillo

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