Carciofi grigliati
7719

Gegrillte Artischockenböden

Buscema

in Sonnenblumenöl mit Kräutern

1.000 g

Apulische Artischockenböden, geviertelt und gegrillt. Mit Kräutern in Sonnenblumenöl eingelegt. Sie schmecken in der Kombination mit gekochtem oder luftgetrocknetem Schinken und Ei im Tramezzino, auf der Pizza, zu Nudeln und in frühlingshaften Gemüsesuppen. Bei 6°C gekühlt lagern.

Hersteller

Buscema

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Herkunft

Kalabrien

Alla calabrese bedeutet in Italien einfach scharf. Peperoncino ist in der südlichen Region allgegenwärtig. Er würzt Würste, Antipasti, Olivenöl und Fischkonserven. Die waldreiche, gebirgige Landschaft war lange eine der ärmsten des Stiefels. Zicklein ist im Inland der Festtagsbraten, und an der Küste sind Fisch und Muscheln die Favoriten.

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Gegrillte Artischockenböden

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