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Prosciutto di Parma DOP, 30 Monate

Devodier

Parmaschinken DOP entbeint mit Schwarte

ca. 7,5 kg

Dieser Parmaschinken überrascht mit seiner mürben Textur und seinen fruchtig-süßen Noten. Er besitzt Reife- und Kelleraromen von den antiken Kellern des Familienunternehmens. Zusammen mit einem Glas Franciacorta ist dieser mehrfach ausgezeichnete Schinken eine köstliche kleine Mahlzeit oder ein Antipasto.

Hersteller

Devodier

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Herkunft

Emilia Romagna

Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.

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Prosciutto di Parma DOP, 30 Monate

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