Der handverpackte Panettone enthält im Teig nur Rosinen, keine kandierten Zitrusfrüchte. Bedeckt ist er mit Hagelzucker und ganzen Mandeln. Rohstoff ist, wie bei allen Panettone von Fiasconaro, der hauseigene Sauerteig, der drei Tage reifen darf...
Herkunft
Sizilien
Die Insel nahe Afrika ist von vielen Küchen beeinflusst. Die Araber brachten Süßes und Eis, heute noch allgegenwärtig als Granita. Die dolci Siziliens sind die raffiniertesten der Nation. Agrodolce, Rezepte aus einer Mischung von pikant und süß, sind beliebt. Eine ausgeprägte Vorliebe für Konfitüren und Cremes, im Pikanten für Mayonnaise, sind charakteristisch.
Alle Produkte aus SizilienPanettone alle mandorle
Zutaten
Weizenmehl, Sultaninen 18%, Butter, Mangelglasur 11%, (Eiweiß, Zucker, Reismehl, Mandelmehl, modifizierte Stärke, Aromen), Zucker, Eier, Eigelb, natürliche Hefe, (Weizenmehl, Wasser, Hefe), Hagelzucker, Mandeln 2%, Wein Marsala DOP, Honig, Invertzuckersirup, Orangenpaste, (Orangenschale, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Zitronensaft), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Likörwein Zibibbo Terre Siciliane IGP, Kakaobutter, Magermilchpulver, Salz, natürliches Vanillearoma, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Soja und Lupinen enthaltenfett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
750 gVerantw. Lebensmittelunternehmer
Fiasconaro S.R.L.Verkehrsbezeichnung
Hefekuchen mit MandelLagertemperatur
16 - 18 °CSonstiges
VegetarischDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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