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Tortellini di Modena

Pasta Fresca Rossi

Tortellini di Modena

frische Eiernudeln mit Parmigiano Reggiano DOP

Tortellini di Modena
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250 g Pack

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Produktinformation

Dieses Rezept ist die Kür des Pastificio Rossi in Modena. Das Traditionsrezept mit Parmigiano Reggiano DOP, Mortadella IGP, rohem Schinken und Fleisch ist von der Institution Tradizione e Sapori di Modena mit dem Authentizitätssiegel ausgezeichnet. Beste Zutaten garantieren den originalen Genuss einer regionalen Spezialität. Der zarte Teig der frischen Pasta ist nur aus Mehl und frischen Eiern hergestellt. Der Biss ist saftig und der Geschmack würzig, mit Muskat fein abgeschmeckt.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Pasta Fresca Rossi

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Herkunft

Emilia Romagna

Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.

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Eigenschaften

Inhalt 250 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Pasta Fresca Rossi srl
Viale del Mercato, 79
41122 Modena

Verkehrsbezeichnung Frische Eiernudeln mit Parmesan

Lagertemperatur < 4 °C

Aufbewahrung Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen

Zubereitung Kochzeit: 2 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1246 kJ
296 kcal

Fett

8.6 g

davon gesättigte Fettsäuren

4.2 g

Kohlenhydrate

40 g

davon Zucker

1 g

Ballaststoffe

1.4 g

Eiweiß

13.9 g

Salz

1.1 g

Zutaten

Weizenmehl, Ei 23%, Hartweizengrieß, Füllung: Parmigiano Reggiano Käse DOP 33,50% (Milch, Salz, Lab), Mortadella IGP 25,10% (Schweinefleisch, Schweinemagen, Salz, Saccharose, Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrat), Rohschinken (Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat), Rindfleisch, Schweinefleisch, Salz, Gewürze, kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Soja, Senf und Sellerie enthalten

fett: potentiell allergene Substanz

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