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Alici in olio

Armatore

Sardellen in Olivenöl

90 g

Diese besonders delikaten Sardellen werden im Frühjahr vor der Amalfiküste gefischt. Unsere Produzenten suchen die größten Exemplare aus, um sie in Kastanienfässern reifen zu lassen. Anschließend werden sie in Olivenöl eingelegt. Diese Spezialität schmeckt sehr gut zu luftgetrocknetem oder gekochtem Schinken. Die kleine Dosengröße in der wunderhübschen Verpackung eignet sich hervorragend zu Picknicks oder einem kleinem Essen mit Antipasti und Salat.

Hersteller

Armatore

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Herkunft

Kampanien

Diese Region steht für Tomaten und Büffelmozzarella. Auf den Vulkanböden gedeihen die San Marzano, die fleischigen Dosentomaten. An der Amalfiküste wachsen Zitronen, und der Limoncello, der von hier kommt, ist besonders fruchtig. Außerdem wird dort eine Delikatesse aus Sardellen hergestellt, die Colatura di alici, eine fermentierte, klare Sardellensauce.

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Alici in olio

Produktdetails
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