Pasta all'uovo Piemontese, Tagliatelle
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Pasta all’uovo Piemontese Tagliatelle

Cascina San Giovanni

Eiernudeln aus dem Piemont

250 g

Feinste Eierbandnudel, ideal als Pasta für frisch gehobelte Trüffel. Kurze Kochzeit, sehr aromatisch durch sehr hohen Eieranteil {38%}. Wie selbstgemacht!

Hersteller

Cascina San Giovanni

Cascina San Giovanni ist Pionier in der Wiederbelebung der Piemonteser Crematradition. Die Gemüse und Tomaten aus dem eigenen Garten und die handwerkliche Umsetzung durch Piemonteser Hausfrauen haben die Saucen und Antipasti in Deutschland berühmt gemacht.

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Herkunft

Piemont

Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.

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Pasta all’uovo Piemontese Tagliatelle

Produktdetails
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